せっかく買った新発売のカップラーメンがあまり美味しくなかった…。
でも勿体ないから無理矢理全部流し込んだ…。
そんな悲しい経験は無いだろうか?
カップラーメンが美味しくない理由は旨味不足や好みの問題なので、ちょい足し魔改造で解決できる。
特に魚醤(ナンプラー)は使わないからと購入に二の足を踏んでいる全く料理をしないそこの君も、家に置いておいても損が無い!
カップラーメンに少し入れるだけで劇的に美味くなる。特に醤油系と相性が良いぞ。
餃子やシュウマイの酢醤油にちょい足し、素麺の汁にちょい足し、焼きそばにちょい足しと、レトルトやインスタントや店屋物のちょい足し系レシピに強いので、むしろあまり料理がしたくない人にこそおすすめなのだ。
以下はおすすすめのカップ麺ちょい足しアイテムだ
旨味系
魚醤(ナンプラー)・ツナ缶・サラダチキン・ケチャップ
旨味が加わり味に輪郭が付く。醤油味や味噌味の物におすすめ。
クリーミーさ
チーズ・マヨネーズ・牛乳・豆乳
まろやかにしたいなら乳製品やマヨを駆使!特に魚介系に合う。
スパイシー系
デスソース・チリソース・タバスコ・フライドガーリック
ガツンと系が食べたいならこれ。パンチが足りないラーメンに。
ハーブ系
バジル・胡椒・大葉
香りが足りない、合わないなら合法ハーブでキメろ。ガツンと系の臭み消しにも◎
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