からやまの夏メニューは黒胡椒の効いた「たれからあげ」だ
今回紹介するのはからあげ専門店「からやま」の期間限定メニューである「極・黒胡椒からあげ」です。
「からやま」はとんかつ専門チェーンである「かつや」グループからあげ業態のお店で、現在続々と店舗が増えており、拡大の一途を辿っています。
「からあげ」といえば大人から子どもまで大人気のメニューで、定食屋や居酒屋などでも定番の一品ですが、意外にも「全国チェーンのからあげ専門店」は例がなく、このからやまがパイオニアと言っても良いでしょう。
「かつや」グループという事で季節毎に様々な限定メニューが提供されていますが、2020年6月22日から提供開始となったのが「極(きわみ)黒胡椒からあげ」となります。
連日の暑さから、 食欲がすすまなくなることもある夏がはじまりました。 からやまでは、 黒こしょうの特製ダレに漬け込み、 ピリッとスパイシーなタレを塗ったご飯にもお酒にもぴったりな「極・黒胡椒からあげ」を期間限定で販売いたします。
からあげ専門店からやま公式サイト
夏の暑い時期でもしっかり食べられるというこの「極・黒胡椒からあげ」を早速食べに行ってきました。
しっかり黒胡椒が効いたパンチのあるからあげ
今回注文したのは期間限定メニューである「極・黒胡椒からあげ」が2個とレギュラーメニューである「カリッともも」が2個入った「合盛り定食」です。
「極・黒胡椒からあげ」だけが4個入った定食も同じ値段でありましたが、からやまの「カリッともも」もとても美味しいからあげという事で、２つの味が楽しめるこちらをチョイスしました。
大ぶりなからあげが合計4個、山盛りのキャベツの千切りにいつでも大盛り無料のごはん、味噌汁はチェーン店では珍しい「とろろ昆布」がメインの具となっています。
中央下段の焼肉屋さんのようなたれ皿にはからやまの名物であるにんにくの効いた味噌ベースの「極ダレ」と「甘辛ダレ」が入っています。
卓上の調味料は「マヨネーズ」と「ゴマドレッシング」が用意されています。
まずは期間限定メニューである「極・黒胡椒からあげ」を食べてみました。
メニュー等の写真よりも粗挽き黒こしょうの量が少ないような印象を受けましたが、このあたりは作った店員さんのさじ加減と言った所でしょうか。
この時点で既に黒胡椒の爽やかな香りがしていますが、一口かじればその香りは更に広がります。お肉の下味、さらにはたれ自体に黒胡椒が多く使われているようで、ふりかけられている黒胡椒が少なくてもしっかりと黒胡椒本来の味と香りを感じる事が出来ます。
からあげ自体はややあっさりとしていますがこのパンチのある黒胡椒ダレがかかっている事でやみつきになる味わいとなっています。
辛さはしっかりありますがやはり唐辛子の辛さとは違い後を引かない辛さとなっていますので、万人に食べやすい印象を受けました。
もちろん、ごはんにも相性ピッタリですがこの味わいならばご飯よりもビールにピッタリだと思いましたので、単品をつまみにしたり、持ち帰っての晩酌にもオススメです。
今回は「カリッともも」が2つついた合盛り定食を選択したのですが、交互に食べる事で飽きが来ずこっちを選択したのは結果的に正解でした。他のお客さんも合盛り定食を注文している人が多い印象を受けました。
からやまの最大の特徴の一つが「いかの塩辛」食べ放題という点で、もちろん今回もしっかりと堪能しました。「かつや」でもお馴染みの割干し大根漬けも付け合せとして最高で、ついつい沢山食べてしまいます。
現在その勢力を大きく拡大中の「からやま」、まだ未体験の方は是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか？
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